सब लोग अपनी चीजों को सड़ने से बचाने के लिए फ्रिज में रखते है लेकिन कुछ ऐसे चीजे भी होती है जिन्हे भूलकर भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।
क्योंकि फ्रिज में रखने से ये चीजे ख़राब हो जाती है इसलिए आज हम आपको बताते है की कोनसी चीजे फ्रिज में नहीं रखनी चाहिए।
तरबूज और खरबूजे को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि इनमे काफी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते है जो फ्रिज में रखने से खराब हो जाते है हां अगर आपने इनको काट दिया है तो इसे फ्रिज में रख सकते है।
खीरा भी फ्रिज में रखने से खराब हो सकता है क्योंकि खीरे को फ्रिज में तीन दिन से ज्यादा नहीं रख सकते है इन्हे बाहर ही रखना चाहिए वो भी केले और टमाटर से अलग।
सेब को भी फ्रिज में रखने से बचना चाहिए अगर रखना ही है तो कागज में लपेटकर अलग से रखना से रखना चाहिए क्योंकि कम तापमान होने पर इनमे मौजूद एंजाइम सक्रिय हो जाते है इससे उनके खराब होने का डर बना रहता है।
शहद को भी जहां तक हो सके फ्रिज के बाहर ही रखना चाहिए क्योंकि फ्रिज में रखने से शहद में मौजूद विटामिन्स खतम होने लग जाते है।
ब्रेड को कभी भी ज्यादा दिनों तक रखना चाहिए लेकिन अगर आप ब्रेड को ज्यादा दिनों तक इस्तेमाल कर रहे है तो ब्रेड को फ्रिज में रखने के बजाय फ्रीजर में रखना चाहिए क्यूंकि वह पर ब्रेड खराब नहीं होती।
ओलिव आयल को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि अगर अगर फ्रिज का तापमान काम ज्यादा हो जाये तो ते गाढ़ा होने लग जाता है उसमे मौजूद विटामिन्स खतम होने आग जाते है जैतून के तेल को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में ही रखना चाहिए।
केला भी फ्रिज में रखने से ख़राब हो जाता है क्योंकि इसकी डंडी में इथाईलीन गैस होती है जो वह पर मौजूद सभी फलो पर अपने गलत प्रभाव डालती है उन्हें खराब कर देती है और फ्रिज में रखने से केला जल्दी ही काला पड़ जाता है।
0 Comments